![Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e127a8b1-528b-4723-9ee3-35bf30a2e04c/Derivates/a8f25c92-4c71-40ba-a9ac-5ab3c1bf6916.jpg)
Съвместими версии
Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Espárragos y patatas
-
1000 - 1500
g de espárragos blancos frescos
или 1000 - 1500 g de espárragos verdes frescos - 1100 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
-
700
g de patatas de guarnición
или 600 g de patatas peladas, en trozos de 2-3 cm
Salsa holandesa
- 20 - 40 g de agua
- 10 - 20 g de zumo de limón
- 175 - 350 g de mantequilla
- 4 - 8 yemas de huevo
- ¼ - ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 2919 kJ / 698 kcal
- Белтъци
- 11.3 g
- Въглехидрати
- 29.5 g
- Мазнини
- 58.5 g
- Фибри
- 6.5 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоZoodles con boloñesa rápida de lentejas
15 dk
Tortilla de ensalada griega al vapor
35 Min
Tarta tatin de tomates
1ωρ. 10 λεπτ.
Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas
30min
Hummus de batata asada con crudités
30min
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra
1 Std.
Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)
1sa 20 dk
Curry indio de verduras
40 Min
Ensalada de arroz con sandía y mozzarella
45 Min
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1 Std.
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1 godz. 45 min
Pastel de patata
1ωρ. 15 λεπτ.