Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 45 мин.
6 μερίδες

Съставки

Καραμέλα
  • ζάχαρη
    250 γρ.
  • σιρόπι σφενδάμου
    90 γρ.
  • βούτυρο κρύο
    80 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    200 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • νερό
    1060 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    2 κ.γλ.
  • ξίδι
    1 κ.σ.
Μους σοκολάτας
  • ζάχαρη
    50 γρ.
  • σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
    200 γρ.
  • βούτυρο
    30 γρ.
  • αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
    4
  • αλάτι
    1 - 2 πρέζες
  • σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
  • ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Трудност

средно


Хранене за 1 μερίδα

Натрий 289 mg
Протеин 7 g
Калории 2120 kJ / 506 kcal
Мазнини 29 g
Фибри 1.2 g
Наситените мазнини 17 g
Въглехидрати 52 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко