Forellen-Erbsen-Terrine

Forellen-Erbsen-Terrine

2.1 7 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 7ч. 45 мин.

15 Scheiben

Съставки

Wasser und etwas mehr zum Einweichen der Gelatine
500 g
weiße Gelatine
12 Blätter
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
400 g
Knoblauchzehe
1
Schnittlauch (10 g), in Röllchen
1 Bund
Crème fraîche
400 g
Naturjoghurt
500 g
Zitronensaft
15 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Räucherforellenfilet in Würfeln (1 cm)
250 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Scheibe

Протеин 8 g

Калории 610 kJ / 146 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 1.4 g

Въглехидрати 6 g

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