Asado frío con calabacín y salsa de menta

Asado frío con calabacín y salsa de menta

3.0 1 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч.
4 porciones

Съставки

  • 1 cda de mezcla de hierbas frescas (por ejemplo, albahaca, salvia, romero)
    1 cda de mezcla de hierbas de olor secas
  • 1 diente de ajo pelado
  • 2 ½ cditas de sal
  • ½ cdita de pimienta negra entera
  • 700 g de filete de res en medallones
  • 500 g de agua
  • 1 echalot pelado y en mitades
  • 1 filete de anchoa en aceite
  • 1 cdita de alcaparras (по избор)
  • 30 g de aceite vegetal
  • 600 g de calabacita en trozos (2-3 cm)
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 6 hojas de menta frescas

Трудност

лесно


Хранене за 1 porción

Натрий 1109 mg
Протеин 40.5 g
Калории 1401.8 kJ / 335 kcal
Мазнини 16.5 g
Фибри 2.3 g
Наситените мазнини 4.8 g
Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко