Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

4.5 59 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 3ч. 50 мин.
16 sztuk

Съставки

Ciasto
  • 300 g mleka
  • 60 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
  • 600 g mąki pszennej typu 650, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 50 g cukru
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g)
  • 2 łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajko
  • 140 g rodzynek
  • 40 g kandyzowanych skórek pomarańczowych
Pasta do krzyżyków
  • 40 g mąki pszennej typu 650
  • 20 g cukru
  • 40 g wody
Glazura
  • 25 g cukru
  • 45 g mleka
  • 1 łyżka marmolady pomarańczowej

Трудност

средно


Хранене за 1 sztukę

Натрий 139.7 mg
Протеин 6.2 g
Калории 1005.6 kJ / 240.2 kcal
Мазнини 5.1 g
Фибри 1.8 g
Наситените мазнини 2.9 g
Въглехидрати 43.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко