Устройства и аксесоари
Mousse au citron et langues-de-chat au citron
Подготовка 25 мин.
Общо 3ч. 45 мин.
6 portions
Съставки
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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300 g de jus de citron jaune
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270 g de sucre en poudre
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20 g de fécule de maïs
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500 g de crème liquide
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1 c. à soupe bombée de mascarpone
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125 g de beurre demi-sel en morceaux
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le zeste d'un citron jaune
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150 g de farine de blé
-
4 blancs d'œufs
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
8 g
Калории
2992 kJ /
715 kcal
Мазнини
45 g
Въглехидрати
69 g
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