Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

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Подготовка 20 мин.

Общо 12ч. 30 мин.

6 portions

Съставки

100 g de fruits secs variés (amandes émondées, noisettes ou pistaches décortiquées)
3 œufs blancs et jaunes séparés
1 pincée de sel
100 g de miel d'acacia
100 g de sucre en poudre
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fruits confits variés détaillés en petits dés
20 g de cerises confites coupées en quatre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portions

Протеин 7 g

Калории 2258 kJ / 542 kcal

Мазнини 35 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 49 g

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