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Glace caramel au beurre salé
Подготовка 20 мин.
Общо 12ч.
700 g
Съставки
Le caramel au beurre salé (la veille)
-
200 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
300 g de lait entier
-
5 jaunes d'œufs
Трудност
средно
Хранене за 100 g
Натрий
121 mg
Протеин
3.2 g
Калории
1252.6 kJ /
299.4 kcal
Мазнини
18.4 g
Фибри
0 g
Наситените мазнини
10.5 g
Въглехидрати
31.2 g
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