Преминете към основното съдържание Търсене
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa

Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
4.1 38 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч.
16 fette
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pasta
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 40 g di burro morbido, a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g di zucchero
  • 80 g di latte
Ripieno
  • 500 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 20 g di grappa alla pera o bianca
  • 60 g di zucchero di canna grezzo
  • 40 g di biscotti secchi a pezzi
  • 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 50 g di mandorle pelate
Strüdel
  • 1 tuorlo + 2 cucchiai di latte
Zabaione alla grappa
  • 30 g di grappa alla pera o bianca
  • 90 g di vino dolce tipo moscato
  • 100 g di zucchero
  • 90 g di tuorli (circa 6 tuorli)

Трудност

средно

Хранене за 1 fetta

Натрий 3.9 mg
Протеин 4.3 g
Калории 945.3 kJ / 225.9 kcal
Мазнини 7.6 g
Фибри 1.8 g
Наситените мазнини 3 g
Въглехидрати 33.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 40 Рецепти
Италия
Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Muffin ai tre cioccolati

4.1(75)

50 мин.

Crostata al cioccolato

4.4(126)

1ч. 50 мин.

Brioche col tuppo

4.1(174)

3ч. 30 мин.

Crostata bigusto

4.3(162)

1ч. 55 мин.

Torta di limone e mandorle

4.2(388)

1ч. 20 мин.

Torta di mele

4.6(1.1K)

1ч.

Ciambella al limone

4.2(489)

2ч.

Ciambella alla carota

4.4(80)

1ч.

Plumcake alla banana

4.1(544)

1ч. 5 мин.

Plumcake alle mele

4.1(98)

1ч.

Crostatine alla crema gianduia

4.6(43)

2ч.

Chiffon cake al cioccolato

4.7(144)

1ч. 10 мин.

 Покажи всичко