![Bouillon de bœuf Bouillon de bœuf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4b4201f9652b06d4832b1e7fae5b6193/Derivates/636b56de6ee5093184e2e0968d38f7ae579f5d4a.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
-
700
g de jarret de bœuf, avec os (voir "Conseil(s)")
или 300 - 400 g de viande de bœuf, sans os - 30 g d'huile végétale
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 100 g de carotte, coupée en rondelles (1 cm)
- 50 g de céleri-rave, coupé en morceaux (2 cm)
- 2 gousses d'ail, non pelées
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- 10 grains de poivre noir
- 5 grains de poivre de la Jamaïque
- 1 - 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1200 - 1400 g d'eau
- Хранене
- за 1 bocal
- Калории
- 402 kJ / 96 kcal
- Белтъци
- 8 g
- Въглехидрати
- 0 g
- Мазнини
- 8 g
- Наситените мазнини
- 1.3 g
- Фибри
- 3 g
- Натрий
- 1046 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоSauce béchamel Mode Sauce
15min
Béchamel au fromage
25min
Viande hachée
35min
Cuisson du riz au jasmin
35min
Courgettes vapeur (200-500 g)
20 min
Poireaux vapeur (200-400 g)
25min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30min
Parmesan râpé
5 min
Dorer légèrement des haricots verts
25min
Cuisson du riz
25min
Compote banane-kiwi
35min
Baguette feuilletée
4h