Cocido madrileño

Cocido madrileño

4.6 18 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 15 мин.

10 raciones

Съставки

800 g de garbanzos cocidos (en conserva)
750 g de repollo verde rizado en trozos de 3 cm
250 g de zanahorias en trozos de 3 cm (12 trozos)
450 - 500 g de patatas
2 huesos de jamón (aprox. 150 g)
2 huesos de caña (aprox. 150 g)
450 g de morcillo de ternera (en 3 trozos de aprox. 150 g c/u)
250 g de tocino entreverado curado en 2 trozos
3000 - 3200 g de agua hasta llegar a 1 cm por debajo del borde del cestillo
2 cucharaditas de sal

2 pastilla de caldo
500 g de muslos de pollo con piel (4 unidades con el extremo final de la articulación del hueso cortado)
2 chorizos semicurados
2 morcillas de cebolla envueltas en papel de aluminio
100 g de fideos (aprox. 6 minutos de cocción)
80 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 4 dientes de ajo
2 - 3 cucharaditas de pimentón

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 989.4 mg

Протеин 42.5 g

Калории 2622 kJ / 627 kcal

Мазнини 35 g

Фибри 12.5 g

Наситените мазнини 10.3 g

Въглехидрати 35.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cocina de mercado 85 Рецепти
Испания

Descubre Thermomix Friend® 71 Рецепти
Испания

Revista Thermomix nº 155 52 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1ч. 10 мин.

Pescado agridulce con arroz

Pescado agridulce con arroz

1ч. 5 мин.

Salmón al horno con ensalada de quinoa

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50 мин.

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

1ч. 30 мин.

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1ч. 45 мин.

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Няма оценки

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1ч.

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1ч.

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1ч.

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

1ч. 15 мин.

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

1ч. 15 мин.

Polenta con boloñesa de pollo

Polenta con boloñesa de pollo

45 мин.

Покажи всичко