Jamoncitos de pollo con cítricos

Name: Jamoncitos de pollo con cítricos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 naranja; 1 limón; 1 mandarina; 1000 g de muslos de pollo con piel; 250 g de cebolla; 3 dientes de ajo; 60 g de aceite de oliva; 200 g de chirivías; 100 g de vino blanco; 40 g de miel; 100 g de caldo de pollo; ¼ de cucharadita de colorante alimentario

3.6 (21 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 20 мин.

Общо време 5ч.

Размер на порцията 4 raciones

Съставки

1 naranja
1 limón
1 mandarina
1000 g de muslos de pollo con piel salpimentados (8 unidades con el extremo final de la articulación del hueso cortado)
1 pellizco de cayena molida (по избор)
250 g de cebolla en gajos
3 dientes de ajo en mitades
60 g de aceite de oliva
200 g de chirivías en rodajas de 1 cm
или 200 g de zanahorias en rodajas de 1 cm
100 g de vino blanco
40 g de miel
100 g de caldo de pollo
¼ de cucharadita de colorante alimentario
или 1 pellizco de hebras de azafrán

Хранене: за 1 ración
Калории: 2243 kJ / 536 kcal
Белтъци: 36.3 g
Въглехидрати: 21.4 g
Мазнини: 32.9 g
Наситените мазнини: 7 g
Фибри: 4.1 g
Натрий: 166.4 mg