Pateu în crustă (Spania)

Pateu în crustă (Spania)

3.4 5 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 10ч.

12 porții

Съставки

Aluatul

făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
400 g
unt tăiat cuburi
200 g
apă
100 g
sare de mare fină
1 linguriță

Pateul

pătrunjel proaspăt doar frunzele
6 - 8 fire
piper verde, murat
3 lingurițe
pâine albă (50 g)
2 felii
ciuperci champignon, proaspete
100 g
carne de porc fără os slabă, tăiată cuburi (2 cm)
900 g
ficat de pui curățat, tăiat bucăți
150 g
sare de mare fină
3 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță
ouă mari (63-73 g)
3
lapte
50 g
vin Oloroso
20 g
ficat de rață, crud (по избор)
50 g

Asamblarea

bacon neafumat
3 felii
ou bătut
1
apă plus pentru înmuiat gelatina
350 g
foi de gelatină
3
vin dulce (de Xeres sau Madeira)
50 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porție

Протеин 22.6 g

Калории 1706 kJ / 408 kcal

Мазнини 24.2 g

Фибри 1.4 g

Въглехидрати 25 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Crăciunul în jurul lumii 9 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rulouri de pui în stil florentin

50 мин.

Bolul coreean cu carne de vită

1ч. 10 мин.

Burgeri cu chorizo și pui

20 мин.

Chili con carne gătit lent

5ч. 5 мин.

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 мин.

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2ч. 10 мин.

Fleică de porc cu ceapă verde

1ч. 10 мин.

Friptură aromată de miel

29ч. 50 мин.

Koftas de miel

1ч. 30 мин.

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45 мин.

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9ч. 15 мин.

Ruladă de carne

1ч. 20 мин.

Покажи всичко