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Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo
3.4 38 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 portions
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Съставки

  • 20 g de beurre
  • 700 g d'épaule de veau coupée en dés (2 cm env.)
  • 150 g oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 250 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quartiers
  • 150 g de tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 300 g de vin blanc
  • 1 c. à café de thym frais
  • 2 feuilles de laurier frais
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 brins de persil frais ciselés

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 36 g
Калории 1378 kJ / 331 kcal
Мазнини 16 g
Фибри 3 g
Въглехидрати 6 g

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