Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Thermomix® TM31
Съвместим
Sauce bordelaise
Подготовка 5 мин.
Общо 45 мин.
6 portions
Съставки
-
5 - 6 brins de persil plat frais équeuté
-
50 g de carotte coupée en morceaux
-
1 oignon coupé en deux
-
6 échalotes
-
100 g de beurre
-
40 g de farine de blé
-
400 g de bouillon de viande (ou 300 g d'eau et un cube de bouillon de viande)
-
1 bouquet garni
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de thym déshydraté
-
1 feuille de laurier
-
5 grains de poivre noir concassés
-
500 g de vin rouge de Bordeaux
-
1 c. à café de fond de veau (ou d'extrait de viande type Viandox®)
-
1 c. à soupe de jus de citron
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
2 g
Калории
775 kJ /
187 kcal
Мазнини
14 g
Фибри
1 g
Въглехидрати
7 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Sauces cuisinées
11 Рецепти
Франция
Франция
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Mayonnaise
5 мин.
Guacamole
5 мин.
Tapenade
10 мин.
Sauce béarnaise
20 мин.
Tartinade de chorizo
5 мин.
Sauce hollandaise
25 мин.
Tzatziki
15 мин.
Vinaigrette au miel et au sésame
20 мин.
Houmous de carotte
25 мин.
Pesto aux fanes de carotte
10 мин.
Lemon curd sans beurre
20 мин.
Rillettes de thon
40 мин.