![Galletas de arroz con mousse de bacalao Galletas de arroz con mousse de bacalao](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ea00c52e-d074-4c5c-9179-ee38a9bcb0d1/Derivates/e3ac2e10-21a5-4a34-97d9-6a87be9fff22.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Galletas de arroz
- 250 g de harina de arroz
- 50 g de harina de maíz nixtamalizado
- 200 g de agua
- 30 g de aceite de oliva
- 3 cdita de sal
Mousse de Bacalao
- 400 g de filete de bacalao, fresco, cortado en trozos (3-4 cm)
- aceite de oliva, para barnizar
- 500 g de agua
- 100 g de aceite de oliva extra virgen
- 4 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 ½ cdita de sal, al gusto
- 2 pizca de pimienta blanca molida
Crema ácida saborizada
- 200 g de crema ácida
- 2 pizcas de eneldo, seco
- ½ cda de cebolla en polvo
- 1 cdita de salsa de soya
- 1 pizca de azúcar
- 1 pizca de sal, al gusto
Montaje
- 80 g de aceitunas verdes, deshuesadas
- 120 g de queso, cortado en trozos
- 100 g de pepinillos, encurtidos
- Хранене
- за 1 porción
- Калории
- 1539 kJ / 368 kcal
- Белтъци
- 14 g
- Въглехидрати
- 17 g
- Мазнини
- 27 g
- Наситените мазнини
- 8 g
- Фибри
- 0.9 g
- Натрий
- 374 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоFocaccia - Demo presentadores
35 Min
Tarta salada de puerros
1ωρ. 10 λεπτ.
Bocados de pulled pork con ensalada de col
14h
Muffins de omelette con cebolla cambray
50 Min
Hornazo de Salamanca
50 Min
Rollos de pizza
1 Std.
Quiche de brócoli con harina de quinoa
45 Min
Quiche Lorraine
1sa 20 dk
Coca de verduras
30min
Coca de recapte (Cataluña)
1ωρ. 15 λεπτ.
Molinetes de hojaldre y ternera
35 Min
Quiche vegano de hongos
1ωρ. 15 λεπτ.