Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Допълнително се изисква
Thermomix® Капак на ножа
Brasato di cervo al vino rosso e cioccolato di Antonia Klugmann
Подготовка 30 мин.
Общо 4ч. 30 мин.
4 porzioni
Съставки
Salsa al cioccolato e vino
-
50 g di cipolla tagliata a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1000 g di acqua + 2 cucchiai
-
400 g di vino rosso
-
30 g zucchero
-
50 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi piccoli
-
1 pizzico di peperoncino rosso secco
-
2 - 3 grani di pepe nero
Brasato di cervo
-
80 g di cipolla tagliata a pezzi
-
50 g di gambo di sedano verde tagliato a pezzi
-
60 g di carota pelata e tagliata a pezzi
-
300 g di vino rosso privato dell'alcool (vedere consigli)
-
300 g di carne di cervo per brasato, la polpa a pezzi
-
farina tipo 00 q.b.
-
15 g olio extravergine di oliva
-
10 g di burro
-
350 g di acqua
-
5 g di sale + 1 pizzico
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Натрий
5.7 mg
Протеин
18.5 g
Калории
2698.7 kJ /
645 kcal
Мазнини
39 g
Фибри
2.1 g
Наситените мазнини
6.3 g
Въглехидрати
22.7 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Un Natale stellato
5 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pollo alle erbe con verdure al vapore
1ч.
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40 мин.
Tacos con chili di carne
1ч. 30 мин.
Pollo al burro
1ч.
Zuppa di pollo e cavolfiori
40 мин.
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45 мин.
Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa
45 мин.
Fegato alla veneziana
35 мин.
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6ч. 30 мин.
Insalata di pollo con crema di avocado
40 мин.
Polpette in salsa di zucca con funghi
55 мин.
Arrosto ripieno agli spinaci
1ч. 30 мин.