Paletilla de cerdo asada (MEATER)

Paletilla de cerdo asada (MEATER)

4.0 5 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

12 raciones

Съставки

Paletilla asada

1 paletilla de cerdo fresca con hueso (entre 3 y 5 kilos)
2 cucharadas de sal gorda
agua (6-7 vasos)

Verduras al vapor con aliño de granada y puré de manzanas al Oporto

150 g de granos de granada (y algunos más para decorar)
90 g de aceite de oliva
10 g de vinagre
1 ½ cucharadita de sal
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
100 g de brandy
300 g de vino de Oporto
30 - 40 g de azúcar
3 manzanas reineta peladas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
500 g de calabaza en trozos de 3 cm
400 g de coles de Bruselas (frescas o congeladas)
500 g de ramilletes de coliflor

Трудност

лесно

Хранене за 12 raciones

Натрий 6139.8 mg

Протеин 306.9 g

Калории 25937.3 kJ / 6205.1 kcal

Мазнини 465.3 g

Фибри 57.3 g

Наситените мазнини 160 g

Въглехидрати 184.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 146 75 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45 мин.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1ч. 10 мин.

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1ч. 15 мин.

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 мин.

Costillas al vino con arroz

1ч.

Cochinita pibil

3ч. 50 мин.

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 мин.

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30 мин.

Muslos de pollo a la cerveza

1ч. 30 мин.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1ч. 35 мин.

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1ч. 10 мин.

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2ч. 10 мин.

Покажи всичко