Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren

Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren

4.7 323 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Petersilie abgezupft
½ Bund
Wasser
1500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
rote Linsen
200 g
Schalotte
1
Olivenöl
60 g
Fenchel in sehr dünnen Streifen (ca. 300 g)
1
Rotweinessig
20 g
Johannisbeer-Gelee schwarz oder rot
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Babyspinat, frisch
50 g
schwarze Johannisbeeren oder gemischte (weiß, rot, schwarz)
120 g
Feta zerbröselt
150 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 20 g

Калории 1967 kJ / 469 kcal

Мазнини 25 g

Фибри 11.5 g

Въглехидрати 33 g

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