![Πανετόνε με sherry Πανετόνε με sherry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f1516595-4805-44ae-ad48-dd3b37986be3/Derivates/ec7e9f08-d384-4c26-a2bb-2ee4ed6d9ded.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Πανετόνε
- 200 γρ. πλήρες γάλα
- 3 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
- ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- ½ πορτοκάλι, μόνο το ξύσμα του
- 500 γρ. αλεύρι
- 125 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
-
2
κ.γλ. ξηρή μαγιά
или 20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 100 γρ. ξανθή σταφίδα
- 150 γρ. μαύρη σταφίδα
- 100 γρ. sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
Γλάσο
- 2 κ.σ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 2 κ.σ. sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
- λίγο νερό (ένα splash)
- Хранене
- за 1 μερίδα
- Калории
- 1814 kJ / 432 kcal
- Белтъци
- 7 g
- Въглехидрати
- 60 g
- Мазнини
- 16 g
- Наситените мазнини
- 10 g
- Натрий
- 120 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоΚουλούρι Θεσσαλονίκης
50min
Πολύσπορο ψωμί
3 Std. 20 Min
Καστανόψωμο
1 Std. 20 Min
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2sa 30 dk
Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι
Keine Bewertungen
Ψωμί με ελιές ή/και φέτα
1h 30min
Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό
2 Std.
Ψωμί για σάντουιτς
3h
Μίνι φοκάτσια με ρίγανη
3h 40min
Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1h 30min
Χριστόψωμο
2 Std. 20 Min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1h 30min