Mini brioche al paté di petto d’anatra

Mini brioche al paté di petto d’anatra

3.7 6 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 22ч. 30 мин.

28 pezzi

Съставки

Paté di petto d'anatra

500 g di petto d'anatra con la pelle a pezzi (3-4 cm)
200 g di vino bianco secco
3 foglie di alloro secche
60 g di scalogno a metà
30 g di gambo di sedano a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
20 g di Cognac
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di burro a pezzi

Mini brioche

10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
80 g di latte + q.b.
180 g di acqua
30 g zucchero
500 g farina tipo 0 + q.b.
50 g di burro a pezzi
10 g di sale
1 tuorlo leggermente sbattuto

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 0 mg

Протеин 5.9 g

Калории 501 kJ / 119.8 kcal

Мазнини 3.1 g

Фибри 0.7 g

Наситените мазнини 1.3 g

Въглехидрати 15.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Zucchine ripiene

1ч. 10 мин.

Caponata alla catanese

1ч.

Torta salata ricotta e spinaci

2ч.

Insalata di polpo e patate

2ч.

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1ч. 25 мин.

Hummus

10 мин.

Pasta tonno e olive

35 мин.

Frittelle di fiori di zucca

2ч. 30 мин.

Bruschette con melanzane

30 мин.

Brutti ma buoni di patate

55 мин.

Frittata alle zucchine

40 мин.

Insalata di farro vegetariana

1ч. 30 мин.

Покажи всичко