Mini brioche al paté di petto d’anatra

Mini brioche al paté di petto d’anatra

3.7 6 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 22ч. 30 мин.

28 pezzi

Съставки

Paté di petto d'anatra

500 g di petto d'anatra con la pelle a pezzi (3-4 cm)
200 g di vino bianco secco
3 foglie di alloro secche
60 g di scalogno a metà
30 g di gambo di sedano a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
20 g di Cognac
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di burro a pezzi

Mini brioche

10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
80 g di latte + q.b.
180 g di acqua
30 g zucchero
500 g farina tipo 0 + q.b.
50 g di burro a pezzi
10 g di sale
1 tuorlo leggermente sbattuto

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 0 mg

Протеин 5.9 g

Калории 501 kJ / 119.8 kcal

Мазнини 3.1 g

Фибри 0.7 g

Наситените мазнини 1.3 g

Въглехидрати 15.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 мин.

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 мин.

Patè di avocado

15 мин.

Insalata di patate e salmone profumata all'aneto

1ч. 10 мин.

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1ч. 20 мин.

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

5ч.

Bruschetta terra e mare al piccante

35 мин.

Fagottini di melanzane

1ч. 45 мин.

Coni di bresaola e caprino con salsa di rucola

30 мин.

Insalata russa vegana

45 мин.

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

45 мин.

Flan al cavolo viola

55 мин.

Покажи всичко