Преминете към основното съдържание Търсене
Osso-buco

Osso-buco
4.5 304 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1000 - 1200 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
  • 20 g de farine
  • 3 tomates épluchées et coupées en quatre
  • 1 branche de céleri coupée en morceaux
  • 100 g de vin blanc sec
  • 35 g de concentré de tomate
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 1 bouquet garni
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 51 g
Калории 414 kJ / 421 kcal
Мазнини 19 g
Фибри 2 g
Въглехидрати 11 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Mitonnés tradition 10 Рецепти
Франция
Mitonnés tradition 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

4.3(55)

10 мин.

Poulet rôti et légumes au cidre

4.5(14)

1ч. 45 мин.

Tartare de bœuf

4.5(216)

10 мин.

Tian tomate, abricot et riz noir

4.7(101)

1ч. 45 мин.

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7(49)

4ч.

Gyros rapides avec tzatziki

4.6(125)

15 мин.

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

4.2(38)

20 мин.

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

4.2(68)

2ч. 10 мин.

Petits farcis provençaux aux restes de viande

4.3(6)

1ч. 25 мин.

Bœuf aux cacahuètes

4.0(133)

25 мин.

Gâteau aztèque

4.2(18)

1ч.

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

4.3(34)

2ч. 20 мин.

 Покажи всичко