Устройства и аксесоари
Magret de canard séché aux épices
Подготовка 10 мин.
Общо 360ч.
6 portions
Съставки
2 à 3 semaines avant de servir
-
500 g de gros sel
-
15 g de sucre en poudre
-
1 magret de canard avec la peau
-
1 c. à soupe de graines de coriandre
-
½ c. à café de poivre sauvage
-
1 c. à café de graines de moutarde
-
1 c. à café de curry en poudre
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
6 capsules de cardamome ouvertes
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
769 mg
Протеин
14.5 g
Калории
421.5 kJ /
100 kcal
Мазнини
3.2 g
Фибри
0.3 g
Наситените мазнини
1 g
Въглехидрати
3.2 g
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