Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

4.9 43 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 360ч.

6 portions

Съставки

2 à 3 semaines avant de servir

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 magret de canard avec la peau
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre sauvage
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
6 capsules de cardamome ouvertes

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 769 mg

Протеин 14.5 g

Калории 421.5 kJ / 100 kcal

Мазнини 3.2 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 3.2 g

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