![Pescado a la sal con salsa de perejil y limón Pescado a la sal con salsa de perejil y limón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c415dee3-7c05-4b01-813c-60a41420350d/Derivates/dc4c75e8-1beb-4df5-8c27-7903211e49e1.jpg)
Съвместими версии
Pescado a la sal con salsa de perejil y limón
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Salsa de perejil y limón
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 2 dientes de ajo, pelados
- 40 g de mantequilla sin sal
- 1 cda de cebollín, finamente picado
- 300 g de caldo de pescado
- 200 g de media crema
- 1 cdita de ralladura de limón
- 20 g de jugo de limón, recién exprimido
- ½ cdita de sal, o al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
Pescado a la sal
- 1 pescado, entero, sin vísceras, limpio, (Lubina o Huachinango), de 800 a 1000 g (o 2 de 500 g)
- 2000 g de sal gruesa
- 700 g de agua
-
400
g de papas, sin pelar y en trozos
или 400 g de papas cambray, chicas o medianas sin pelar - limones en cuartos
- Хранене
- за 1 porción
- Калории
- 1109 kJ / 264 kcal
- Белтъци
- 42 g
- Въглехидрати
- 12 g
- Мазнини
- 5 g
- Наситените мазнини
- 5 g
- Фибри
- 2 g
- Натрий
- 219 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPescado a la Veracruzana
30min
Poke bowl de atún spicy
30min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 Min
Pulpo con soya y mantequilla
1h 40min
Bowl de arroz con salmón fresco
40 Min
Robalo al mojo de ajo
1sa 20 dk
Camarones a la mantequilla de ajo
35 Min
Pescado en hoja santa
30min
Albóndigas de bonito
45 Min
Camarones salteados a los tres chiles
1 godz. 30 min
Lenguado al vapor con verduritas para dos
30min
Camarones al mojo de ajo
20 dk