Brezel

Brezel

4.4 12 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

6 pezzi

Съставки

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 12.5 g

Калории 1698 kJ / 404 kcal

Мазнини 12 g

Въглехидрати 60 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baguette

3 h 45 min

Pane a torciglione veloce

40 min

Treccia al burro a 6 capi

2 h 35 min

Pane tipo ciabatta

1 h 45 min

Pane ticinese

1 h 50 min

Pane per toast

3 h

Panini al chorizo al vapore dal Nester

No ratings

Babka salata al salmone affumicato

4 h

Pane croccante senza glutine

3 h

Bagel originale

No ratings

Panini pita

1 h 35 min

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2 h 30 min

Покажи всичко