Brezel

Brezel

4.3 10 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

6 pezzi

Съставки

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 12.5 g

Калории 1698 kJ / 404 kcal

Мазнини 12 g

Въглехидрати 60 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane ticinese

Pane ticinese

1h 50 min.

Pane al latte

Pane al latte

2h 20 min.

Corona dei Re Magi con uvetta

Corona dei Re Magi con uvetta

1h 55 min.

Pan Brioche

Pan Brioche

8h

Pane al miglio (senza glutine)

Pane al miglio (senza glutine)

2h 35 min.

Pane per toast

Pane per toast

3h

Panini al chorizo al vapore dal Nester

Panini al chorizo al vapore dal Nester

Nu există evaluări

Babka salata al salmone affumicato

Babka salata al salmone affumicato

4h

Pane croccante senza glutine

Pane croccante senza glutine

3h

Bagel originale

Bagel originale

Nu există evaluări

Cuchaule (Pane allo zafferano)

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2h 30 min.

Panini al pesto a vapore

Panini al pesto a vapore

Nu există evaluări

Покажи всичко