Pizza bianca alla ligure

3.9 11 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

4 porzioni

Съставки

Impasto

230 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
15 g di lievito di birra fresco

1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
100 g di farina integrale

100 g di farina di castagne
300 g di farina di forza (manitoba)
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Farcitura

1500 g di acqua
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2-3 cm)
150 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
150 g di crescenza
10 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
50 g di pesto (по избор) alla genovese
20 g di olio extravergine di oliva (по избор)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 20 g

Калории 2106 kJ / 503 kcal

Мазнини 24.4 g

Въглехидрати 54.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 31 Рецепти
Италия

Passione Pizza 80 Рецепти
Италия

Pizze e focacce 60 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Focaccia classica ad alta idratazione

5ч.

Pizza di scarola

3ч. 30 мин.

Focaccia al rosmarino

2ч. 30 мин.

Pizzette fritte

1ч. 55 мин.

Torta salata tricolore

1ч. 30 мин.

Pane bianco

3ч.

Focaccia alle cipolle

2ч. 20 мин.

Focaccine all'origano

1ч. 30 мин.

Focaccia genovese (TM6)

5ч.

Fette biscottate

5ч. 50 мин.

Focaccia barese

4ч.

Treccia di pan brioche ripiena

2ч. 20 мин.

Покажи всичко