Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

3.0 2 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

4 porties

Съставки

witte miso (of shiro miso)
90 g
mirin (zoete rijstwijn)
40 g
sake
35 g
35 g water
suiker
30 g
sesamolie
1 ½ tl
zout
2 snuifjes
aubergine in plakjes en dan in stukken gesneden (3 cm)
360 g
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
geroosterd sesamzaad
1 el
lente-ui schuin gesneden
1

Трудност

средно

Хранене за 1 portie

Натрий 670 mg

Протеин 4 g

Калории 654 kJ / 156 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 0.9 g

Въглехидрати 13 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide koken 10 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ovenschotel van aardappelen

Ovenschotel van aardappelen

1ч. 30 мин.

Champignons of zwammen met look

Champignons of zwammen met look

20 мин.

Paprika's in zoetzure saus

Paprika's in zoetzure saus

30 мин.

Rode kool met appel

Rode kool met appel

1ч. 10 мин.

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Няма оценки

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Няма оценки

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Няма оценки

Aziatische komkommersalade

Aziatische komkommersalade

Няма оценки

Gestoomde Chinese groenten

Gestoomde Chinese groenten

30 мин.

Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

Няма оценки

Mediterrane paprika's

Mediterrane paprika's

Няма оценки

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25 мин.

Покажи всичко