Risotto au parmesan

4.6 48 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 30 мин.
4 portions

Съставки

  • 45 g de parmesan en morceaux (1 cm)
  • 85 g d'oignons en quartiers
  • 45 g de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm), (30 g + 15 g)
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive vierge extra
  • 285 g de riz spécial risotto (p. ex. Carnaroli, Arborio), 14-15 min de cuisson (voir Conseil)
  • 60 g de vin blanc sec (facultatif - Si vous ne souhaitez pas utiliser de vin)
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
    1 c. à thé bombée de fond de viande maison, de viande ou de légumes
  • ½ - 1 c. à thé de sel selon le goût
  • 15 g de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm)

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 611.1 mg
Протеин 9.2 g
Калории 1969.6 kJ / 470.8 kcal
Мазнини 19.9 g
Фибри 0.4 g
Наситените мазнини 8.9 g
Въглехидрати 59.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко