Polpette di miglio con crema di fave

Polpette di miglio con crema di fave

3.0 6 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

8 porzioni

Съставки

Polpette di miglio

200 g di chicchi di miglio
650 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
¼ cucchiaino di sale + q.b.
50 g di scalogno a metà
140 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
150 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)

Crema di fave

500 g di acqua
300 g di fave fresche sgusciate
5 foglie di menta fresca lavate
50 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
50 g di pangrattato + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 0.2 mg

Протеин 3.1 g

Калории 628.7 kJ / 150.3 kcal

Мазнини 7.2 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 1.2 g

Въглехидрати 21.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Mangiare sano con gusto 28 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Frittelle di cavolo nero

30 мин.

Chicken tenders

4ч. 30 мин.

Tacos

1ч.

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30 мин.

Crescia alla maceratese

3ч.

Craquelin con uova strapazzate e gamberetti

25 мин.

Muffin salati salmone e aneto

50 мин.

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

35 мин.

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40 мин.

Baozi di maiale al vapore

2ч. 10 мин.

Chips di merluzzo alla birra

1ч. 5 мин.

Crema di patate con polpo

1ч.

Покажи всичко