Bunter Spargelsalat

Bunter Spargelsalat

4.7 134 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

6 Portionen

Съставки

Wasser
500 g
Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 3 cm)
500 g
Eier
4
grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)
500 g
rote Zwiebel klein, halbiert
1
Öl
60 g
Sesamöl, geröstet
20 g
Essig
20 g
körniger Senf
1 geh. TL
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
rote Thai-Currypaste nach Geschmack
¼ - ½ TL
schwarzer Sesam
1 geh. TL
Zucker
1 TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Putenbrust-Aufschnitt in feinen Streifen
120 g
Radieschen in feinen Scheiben
100 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 13 g

Калории 1034 kJ / 247 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 2.9 g

Въглехидрати 6 g

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