Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado

Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado

2.9 9 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 2ч.

4 raciones

Съставки

Masa

100 g de queso parmesano en trozos
500 g de agua
500 g de patatas harinosas en trozos
250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 huevo
1 cucharadita de sal

Relleno

2 - 3 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
100 g de pan rallado
10 - 12 filetes de anchoa en aceite escurridos, en trozos de 1 cm
125 g de mozzarella fresca en dados de 1 cm

Salsa de tomate

100 g de puerro en trozos de 2-3 cm
30 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva
1 - 2 pellizcos de azúcar
3 - 4 cucharaditas de sal
1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas), troceada a mano
agua
hojas de albahaca fresca para decorar

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 2300 mg

Протеин 32.3 g

Калории 3701 kJ / 884 kcal

Мазнини 35.3 g

Фибри 9.1 g

Наситените мазнини 13 g

Въглехидрати 105.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Paella de marisco

50 мин.

Risotto de gambones y calabacín

25 мин.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ч. 25 мин.

Paella de verduras

40 мин.

Caldero del Mar Menor

50 мин.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1ч. 10 мин.

Risotto de calamares y langostinos

1ч.

Arroz empurdanés

1ч.

Arroz negro con gambones y sepia

45 мин.

Fideuá con mejillones

50 мин.

Arroz rojo de carabineros

1ч.

Risotto de setas al cava

35 мин.

Покажи всичко