Устройства и аксесоари
Tangzhong Milk Bread
Подготовка 10 мин.
Общо 2ч. 35 мин.
12 slices
Съставки
-
bread flour divided13 oz
-
milk icy cold, divided (see Tip)8 oz
-
egg yolk from a large egg1
-
sugar1 oz
-
salt½ tsp
-
powdered milk2 tsp
-
dried instant yeast1 tsp
-
unsalted butter room temperature1 oz
-
ice cold water to spray
Трудност
лесно
Хранене за 1 slice
Натрий
108 mg
Протеин
5 g
Калории
649 kJ /
155 kcal
Мазнини
4 g
Фибри
1 g
Наситените мазнини
2 g
Въглехидрати
26 g