Sous-vide épaule de porc, désossée

Name: Sous-vide épaule de porc, désossée
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g d'épaule de porc, désossée; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 9 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 12ч. 25 мин.

4 portions

Съставки

800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 148 mg

Протеин 35 g

Калории 1816 kJ / 434 kcal

Мазнини 33 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 13 g

Въглехидрати 0 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(201)

20 мин.

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(524)

15 мин.

Curd à la framboise

4.4(22)

15 мин.

Tartare de champignons

4.8(78)

35 мин.

Baguette à la farine d'épeautre

4.3(11)

4ч. 20 мин.

Boisson végétale à l'amande

4.8(50)

12ч. 15 мин.

Pain aux différents fruits secs

4.9(63)

2ч. 55 мин.

Natilla (crème dessert à la cannelle)

4.3(54)

15 мин.

Sauce choron

4.4(17)

20 мин.

Porridge pommes, graines de lin et matcha

4.0(3)

30 мин.

Crème à napper

4.7(10)

15 мин.

Baguette feuilletée

4.4(12)

4ч.

Покажи всичко