Sous-vide côtes de porc

Name: Sous-vide côtes de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 côtes de porc avec os; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

4.0 14 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 50 мин.

2 portions

Съставки

2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 228 mg

Протеин 77 g

Калории 2181 kJ / 521 kcal

Мазнини 23 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 11 g

Въглехидрати 0 g

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