Преминете към основното съдържание Търсене
Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide médaillons de veau
3.3 6 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 55 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 8 médaillons de veau (80-100 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
  • 1500 - 1600 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 135 mg
Протеин 34 g
Калории 1204 kJ / 287 kcal
Мазнини 17 g
Фибри 0 g
Наситените мазнини 6 g
Въглехидрати 0 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(201)

20 мин.

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(524)

15 мин.

Curd à la framboise

4.4(22)

15 мин.

Tartare de champignons

4.8(78)

35 мин.

Baguette à la farine d'épeautre

4.3(11)

4ч. 20 мин.

Boisson végétale à l'amande

4.8(50)

12ч. 15 мин.

Pain aux différents fruits secs

4.9(63)

2ч. 55 мин.

Natilla (crème dessert à la cannelle)

4.3(54)

15 мин.

Sauce choron

4.4(17)

20 мин.

Porridge pommes, graines de lin et matcha

4.0(3)

30 мин.

Crème à napper

4.7(10)

15 мин.

Baguette feuilletée

4.4(12)

4ч.

 Покажи всичко