Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

4.1 11 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 2ч. 45 мин.

6 portions

Съставки

La pâte

165 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
75 g d'eau froide
½ c. à café de sel
150 g de beurre coupé en morceaux d'1 cm congelés 6h au préalable

La farce

50 g de noisettes décortiquées
10 g de feuilles de persil frais frisé
10 g de ciboulette fraîche les brins coupés en quatre
2 échalotes coupées en quatre
125 g de pleurotes coupées en huit
40 g de beurre
1 c. à soupe de porto
230 g d'escargots de Bourgogne au naturel (en boîte), rincés
2 pincées de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
15 g de farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf battu pour la dorure

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 25 g

Калории 2138 kJ / 512 kcal

Мазнини 34 g

Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix® n°13 66 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gnocchi à l'amatriciana

25min

Endive au jambon et au gorgonzola

50min

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

1h

Frittata au chorizo

50min

Fondue savoyarde

15min

Pommes de terre farcies au chorizo

50min

Cacasse à cul nu

1h 30min

Poivron farci au risotto de romarin

1h 15min

Tatin d'endives à la pomme et crème de comté

1h 5min

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

45min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40min

Courge butternut façon pad thaï

40min

Покажи всичко