Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Name: Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poisson, avec ou sans peau; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

2.5 4 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

4 filets de poisson, avec ou sans peau type poisson maigre lotte/merlu (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 140 mg

Протеин 36 g

Калории 636 kJ / 152 kcal

Мазнини 2 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 0.2 g

Въглехидрати 0 g

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