Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

4.8 100 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 55 мин.

6 portions

Съставки

La sauce airelles-dattes

250 g de jus d'orange
40 g de cassonade
le zeste d'une orange non traitée coupé finement
400 g d'airelles sauvages au naturel (ou surgelées et décongelées)
50 g de dattes dénoyautées et coupées en quartiers
1 étoile de badiane
2 clous de girofle
2 bâtons de cannelle
1 pointe de couteau de noix de muscade en poudre

La purée de patates douces

30 g de gingembre frais râpé
500 g d'eau
1500 g de patates douces à chair orange, coupées en cubes de 2 cm
75 g de beurre coupé en dés
le jus d'un citron vert
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 3 g

Калории 1074 kJ / 255 kcal

Мазнини 7 g

Въглехидрати 41 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix® n°13 66 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1ч.

Flans de poireau

35 мин.

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30 мин.

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

40 мин.

Poêlée de légumes verts

10 мин.

Gratin de courgette à la provençale

40 мин.

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12ч.

Purée de panais aux vapeurs d'orange

40 мин.

Pommes de terre farcies et gratinées à la moutarde

1ч. 15 мин.

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45 мин.

Cobbler salé à la ratatouille

1ч. 30 мин.

Blinis pomme de terre

45 мин.

Покажи всичко