Hamburguesa de sushi

Hamburguesa de sushi

4.8 8 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 raciones

Съставки

Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)

1 cucharadita de sal
40 g de vinagre de arroz
20 g de azúcar
300 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (по избор) de 2x2 cm - 4x4 cm
360 g de agua
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

Hamburguesa de atún

3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
10 g de cebolla roja
1 trozo de jengibre fresco de 5 mm
300 g de solomillo de atún fresco calidad sushi en dados de 2 cm (ver sugerencia)
30 g salsa de soja
10 g de mostaza
10 g de aceite

Cebolla aliñada

60 g de cebolla roja en rodajas muy finas
¼ de cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre
4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra

Mayonesa de wasabi

3 cucharadas de mayonesa
½ - 1 cucharadita de wasabi en polvo

½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta

Montaje

6 hojas de lechuga
1 tomate en rodajas
½ cucharadita de semillas de sésamo negro
½ cucharadita de semillas de sésamo tostado
1 lámina de alga nori cortada en tiras de 1,5-2 cm
salsa de soja

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 1003.3 mg

Протеин 18.5 g

Калории 1525 kJ / 365 kcal

Мазнини 12 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 2.1 g

Въглехидрати 46.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 140 36 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30 Min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1 Std. 30 Min

Rape al oporto

Rape al oporto

50 Min

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40 Min

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40 Min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1 Std. 30 Min

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1 Std.

Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy

35 Min

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45 Min

Tataki de atún

Tataki de atún

30 Min

Gratinado de bacalao y bechamel

Gratinado de bacalao y bechamel

50 Min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 Min

Покажи всичко