![Soupe froide de légumes et salade Soupe froide de légumes et salade](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/55c715a5-7dac-429e-8239-d0aba4832fb1/Derivates/c393ed75-0d80-4cd5-8b1e-d8f9381eef1f.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de moutarde
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 500 g de carottes, coupées en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 500 g de courgettes (300 g coupés en morceaux et 200 g en brunoise)
- 600 g d'eau
- 100 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en morceaux
- 300 g de haricots verts frais, coupés en tronçons
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 886.3 kJ / 211.8 kcal
- Белтъци
- 5.7 g
- Въглехидрати
- 20.5 g
- Мазнини
- 11.8 g
- Наситените мазнини
- 2.2 g
- Фибри
- 6 g
- Натрий
- 199.2 mg
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