Sauce au poivre

Sauce au poivre

3.3 343 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

6 portions

Съставки

2 c. à soupe de poivre noir en grains (15 g)
2 échalotes , coupées en quatre
50 g de carotte , coupée en morceaux
1 branche de céleri , effilée et coupée en morceaux
20 g de beurre , coupé en dés
1 pincée de sel
50 g de vin blanc sec

50 g de cognac
20 g de fécule de maïs
150 g d'eau
¼ de cube de bouillon de légumes
200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Калории 501 kJ / 121 kcal

Протеин 1 g

Въглехидрати 5 g

Мазнини 10 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix® n°12 68 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sauce béarnaise

20 мин.

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 мин.

Mayonnaise version allégée

10 мин.

Vinaigrette au cidre et échalotes

5 мин.

Sauce ail-ciboulette

5 мин.

Mayonnaise

5 мин.

Guacamole

5 мин.

Tzatziki comme en Grèce

40 мин.

Sauce barbecue

25 мин.

Houmous de petits pois

55 мин.

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 мин.

Vinaigrette aux fines herbes

10 мин.

Покажи всичко