Преминете към основното съдържание Търсене
Burger végétarien à la betterave

Burger végétarien à la betterave
3.7 46 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 3ч. 25 мин.
12 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Les buns
  • 600 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de lait entier
  • 30 g de sucre en poudre
  • 500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 80 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 2 pincées de sel
Les palets de betterave
  • huile d'olive pour le papier cuisson
  • 70 g de carotte coupée en tronçons
  • 4 gousses d'ail
  • 260 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 80 g de farine de sarrasin
  • 370 g de betteraves cuites coupées en morceaux
  • 20 g de graines de courge
  • 30 g de graines de lin brun
  • 1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf battu
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au yaourt
  • ½ gousse d'ail
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de purée de sésame
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de yaourt nature (2 pots)
  • 12 feuilles de salade verte

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 475.3 mg
Протеин 13.3 g
Калории 1549.7 kJ / 369.3 kcal
Мазнини 12.8 g
Фибри 5.6 g
Наситените мазнини 5.2 g
Въглехидрати 47 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Au fil des mois - avril vol. II 9 Рецепти
Франция
En modes TM6 ! 44 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

4.7(48)

50 мин.

Gratin de fenouil au chèvre

4.2(155)

1ч. 5 мин.

Crumble style indien

4.2(271)

1ч.

Risotto printanier

4.5(66)

1ч.

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

4.6(125)

45 мин.

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

4.0(170)

1ч.

Pizza chèvre-miel

4.3(190)

1ч. 50 мин.

Quenelles de blettes au four

4.4(73)

1ч. 5 мин.

Asperges sauce à l'orange

4.6(46)

55 мин.

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

4.1(7)

40 мин.

Lasagne véganes aux lentilles

4.5(35)

2ч. 20 мин.

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

4.2(36)

24ч. 45 мин.

 Покажи всичко