Преминете към основното съдържание Търсене
Burger végétarien à la betterave

Burger végétarien à la betterave
3.7 46 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 3ч. 25 мин.
12 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Les buns
  • 600 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de lait entier
  • 30 g de sucre en poudre
  • 500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 80 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 2 pincées de sel
Les palets de betterave
  • huile d'olive pour le papier cuisson
  • 70 g de carotte coupée en tronçons
  • 4 gousses d'ail
  • 260 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 80 g de farine de sarrasin
  • 370 g de betteraves cuites coupées en morceaux
  • 20 g de graines de courge
  • 30 g de graines de lin brun
  • 1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf battu
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au yaourt
  • ½ gousse d'ail
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de purée de sésame
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de yaourt nature (2 pots)
  • 12 feuilles de salade verte

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 475.3 mg
Протеин 13.3 g
Калории 1549.7 kJ / 369.3 kcal
Мазнини 12.8 g
Фибри 5.6 g
Наситените мазнини 5.2 g
Въглехидрати 47 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Au fil des mois - avril vol. II 9 Рецепти
Франция
En modes TM6 ! 44 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lasagne de sarrasin véganes

5.0(1)

2 godz.

Taboulé de chou romanesco

4.3(22)

1 godz. 20 min

Tarte ratatouille

4.1(52)

2 godz. 30 min

Curry de légumes au lait de coco

4.6(270)

50 min

Flamiche aux chicons et maroilles

4.6(147)

2 godz.

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

4.3(51)

1 godz. 30 min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

4.5(14)

50 min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

4.4(25)

1 godz. 10 min

Galette oignon-chèvre

4.3(50)

35 min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

4.3(82)

1 godz. 25 min

Tarte aux oignons et curé nantais

4.0(42)

1 godz. 30 min

Gnocchi au brocoli et bleu

4.3(287)

40 min

 Покажи всичко