Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

4.6 47 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 40 мин.

6 raciones

Съставки

30 g de extracto de buey
35 g de mostaza de Dijon
2 cucharaditas de tomillo seco
2 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
3 - 4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1 - 2 tiras de piel de limón
20 g zumo de limón
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de aceite de oliva
1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
2 manzanas en cuartos (sin semillas)
250 g de cebolla en trozos
120 g de mermelada de arándanos
100 g de vino blanco
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
400 g de caldo de carne
2 pellizcos de pimienta negra molida
300 - 500 g de patatas de guarnición
200 - 250 g de chalotas

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 259.8 mg

Протеин 37.4 g

Калории 2100 kJ / 502 kcal

Мазнини 23.9 g

Фибри 4 g

Наситените мазнини 7.8 g

Въглехидрати 33.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 138 40 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Wellington de pavo con salsa de champiñones

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1ч. 40 мин.

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2ч. 40 мин.

Lasaña boloñesa con pan

Lasaña boloñesa con pan

1ч. 45 мин.

Pato Pekín - China

Pato Pekín - China

1ч. 30 мин.

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1ч. 40 мин.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13ч.

Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1ч.

Terrina de pavo con frutos secos

Terrina de pavo con frutos secos

1ч.

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1ч. 15 мин.

Conejo a la cazadora

Conejo a la cazadora

50 мин.

Pato a la naranja

Pato a la naranja

3ч. 20 мин.

Costillas con salsa de miel y bourbon

Costillas con salsa de miel y bourbon

2ч. 30 мин.

Покажи всичко