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Profiteroles
4.8 554 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 15 мин.
18 morceaux
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Съставки

La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La sauce au chocolat et le dressage
  • 250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 200 g de lait
  • glace à la vanille maison ou du commerce

Трудност

средно

Хранене за 1 morceau

Протеин 5 g
Калории 1075 kJ / 257 kcal
Мазнини 19 g
Фибри 1.8 g
Въглехидрати 17 g

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