Преминете към основното съдържание Търсене
Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga
3.7 7 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Chicche di patate
  • 140 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 700 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
  • 220 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di sale
Crema di carciofi
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di cuori di carciofo puliti e a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
  • 150 - 170 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 60 g di bottarga a fettine

Трудност

средно

Хранене за 6 porzioni

Натрий 6468 mg
Протеин 121 g
Калории 13744.4 kJ / 3285 kcal
Мазнини 561.1 g
Фибри 329 g
Наситените мазнини 69.9 g
Въглехидрати 349.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di riso con zucchine e menta

4.1(41)

30 мин.

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

4.7(164)

30 мин.

Linguine con scampi al limone

4.7(95)

20 мин.

Carbonara di mare

4.8(6)

40 мин.

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

4.3(32)

30 мин.

Spaghetti al nero con ragù di seppie

4.8(64)

50 мин.

Risotto pollo e piselli

4.3(16)

35 мин.

Spaghetti alle vongole

4.7(214)

4ч. 40 мин.

Pasta fresca tipo Trofie

4.6(27)

30 мин.

Pici all'aglione

4.7(55)

1ч. 25 мин.

Pasta al forno classica

4.4(151)

1ч. 30 мин.

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

4.7(113)

30 мин.

 Покажи всичко