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Quenelles de semoule et lard en gratin
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
4 portions
Съставки
-
300 g de lait
-
110 g de beurre coupé en dés, et un peu pour le plat
-
80 g de comté râpé
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de semoule de blé dur
-
3 œufs
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
eau salée
-
1 gousse d'ail pelée et dégermée
-
2 brins de persil frais équeutés
-
300 g de champignons de Paris frais émincés
-
6 tranches fines de lard
-
6 tranches de fromage à raclette
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
26 g
Калории
2739 kJ /
659 kcal
Мазнини
43 g
Въглехидрати
39 g
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Saveurs Thermomix n°9
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Франция
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