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Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut
Подготовка 50 мин.
Общо 1ч.
6 Portionen
Съставки
-
Milch350 g
-
Roggenmehl Type 960 etwas mehr zum Bemehlen500 g
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Salz1 ¼ - 1 ½ TL
-
Zwiebeln geviertelt100 g
-
Butterschmalz200 - 250 g
-
Speckwürfel100 g
-
Sauerkraut (siehe Tipp), abgetropft600 g
-
Wasser350 g
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1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Pfefferkörner, schwarz5
-
Wacholderbeeren4
-
Kidneybohnen (Abtropfgewicht ca. 250 g)1 Dose
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
19 g
Калории
2880 kJ /
688 kcal
Мазнини
36 g
Фибри
13.3 g
Наситените мазнини
18.3 g
Въглехидрати
71 g
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Alles in Butter - Steiermark
11 Рецепти
Австрия
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