Преминете към основното съдържание Търсене

Glace au caramel au beurre salé
4.6 110 оценка
Подготовка 25 мин.
Общо 14ч.
8 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La sauce caramel au beurre salé
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
La glace
  • ½ gousse de vanille égrainée
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 358.4 mg
Протеин 5.2 g
Калории 1756.3 kJ / 419.8 kcal
Мазнини 27.1 g
Фибри 0 g
Наситените мазнини 15.4 g
Въглехидрати 40.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Basiques - Glaces et sorbets 8 Рецепти
Франция
Cuisson du sucre 15 Рецепти
Франция
J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Рецепти
Франция
Les promesses du Thermomix® 207 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Porridge à la pomme et à la cannelle

5.0(1)

30 мин.

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

4.9(30)

40 мин.

Mousse aux fruits de la Passion

4.3(16)

4ч. 40 мин.

Vacherin express

4.6(13)

12ч. 15 мин.

Entremets à la mousse de cassis

4.7(22)

12ч.

Caramel au beurre salé

4.1(66)

1ч. 45 мин.

Pavlova framboises et fruit de la Passion

4.0(1)

2ч. 30 мин.

Cookies aux Oreo®

4.4(9)

35 мин.

Cheesecake à la patate douce

Няма оценки

Sushis aux fruits

5.0(3)

3ч. 10 мин.

Bonbons aux amandes, rose et cognac

5.0(1)

10 мин.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(16)

1ч. 5 мин.

 Покажи всичко