Glace au caramel au beurre salé

4.6 111 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 14ч.

8 portions

Съставки

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 358.4 mg

Протеин 5.2 g

Калории 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Мазнини 27.1 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 15.4 g

Въглехидрати 40.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Basiques - Glaces et sorbets 8 Рецепти
Франция

Cuisson du sucre 15 Рецепти
Франция

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Рецепти
Франция

Les promesses du Thermomix® 207 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tiramisu à la banane

12ч. 15 мин.

Sorbet aux fruits

10 мин.

Petits carrot cakes

45 мин.

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35 мин.

Glace à la vanille

12ч.

Sorbet aux 3 agrumes

1ч. 35 мин.

Glace aux fruits

5 мин.

Pêches pochées, framboises, amandes

45 мин.

Glace à la menthe

3ч. 20 мин.

Vacherin glacé à l'abricot

4ч. 30 мин.

Crème dessert saveur madeleine

20 мин.

Tiramisu aux poires et crème de marron

35 мин.

Покажи всичко