Glace au caramel au beurre salé

4.6 110 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 14ч.

8 portions

Съставки

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 358.4 mg

Протеин 5.2 g

Калории 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Мазнини 27.1 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 15.4 g

Въглехидрати 40.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Basiques - Glaces et sorbets 8 Рецепти
Франция

Cuisson du sucre 15 Рецепти
Франция

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Рецепти
Франция

Les promesses du Thermomix® 207 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cookies aux Oreo®

35 мин.

Sorbet de fruits rouges

10 мин.

Mousse au chocolat magique

15 мин.

Pancake au sirop d'érable (USA)

30 мин.

Crème anglaise Mode Sauce

15 мин.

Cheesecake aux pommes

3ч. 30 мин.

Soupe de fraise à la menthe

15 мин.

Sorbet mangue-Passion

12ч.

Iles flottantes

1ч.

Mousse de fraises et framboises

20 мин.

Crème brûlée à la Passion

3ч. 45 мин.

Glace au café

12ч.

Покажи всичко