Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

3.8 4 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

4 raciones

Съставки

Jugo de gallo

1 capón de corral
1 cebolla en gajos
2 dientes de ajo
200 g de vino blanco
1 limón (reserve ralladura para espolvorear)
1 cucharadita de sal
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Merluza al vapor

500 g de agua
3 - 4 hojas de limonero
1 - 2 ramitas de tomillo fresco (reserve una ramita para decorar)
4 cebollitas francesas
4 lomos de merluza (150 g c/u)
1 pellizco de sal

Трудност

напреднали

Хранене за 1 ración

Протеин 30.1 g

Калории 676 kJ / 162 kcal

Мазнини 3.8 g

Фибри 0.5 g

Въглехидрати 1.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Grandes chefs 12 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Mandonguilles de abadejo

1 Std.

Vieiras "Rias baixas"

1 Std. 10 Min

Tigres

1 Std.

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 Std. 30 Min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 Min

Taco Sushi

1 Std.

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 Min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 Min

Покажи всичко