Kärntner Kasnudln

Kärntner Kasnudln

4.4 76 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 1ч. 45 мин.

16 Stück

Съставки

Nudelteig

Wasser
80 g
Ei (Größe M)
1
Salz
1 TL
Öl
15 g
Weizenmehl, griffig
250 g

Fülle

Wasser
1000 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
400 g
Minze, frisch (Nudelminze), Blättchen abgezupft
1 Bund
Petersilie (по избор)
½ Bund
Kerbel, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
¼ Bund
Bröseltopfen
400 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Öl zum Einfetten
etwas
Butter in Stücken
100 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Протеин 6 g

Калории 688 kJ / 164 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 1.3 g

Наситените мазнини 6.5 g

Въглехидрати 16 g

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